Conception de menus en Europe (allemand, français, anglais)

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La réputation de l'Europe comme centre du monde culinaire se confirme avec ce vaste recueil de menus de restaurants provenant de tout le continent. Des menus extravagants des festins royaux aux graphismes minimalistes et raffinés du milieu du XXe siècle, les coutumes gastronomiques de dizaines de pays européens sont dévoilées dans ce recueil de design encyclopédique .

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